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Jeudi 28 octobre, à Monthou-sur-Cher. Les viticulteurs sont venus nombreux pour assister à la journée de démonstration.
Désherbage mécanique : démonstration de matériel
Jeudi 28 octobre, la chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher et la Fédération régionale des Cuma de Centre…
Mardi 2 novembre, à Savigny-sur-Braye. Une quinzaine de personnes a assisté à l'assemblée générale du Syndicat des éleveurs de prim'holstein.
Race prim'holstein : « un bon potentiel laitier dans le département »
Mardi 2 novembre, le Syndicat des éleveurs de la race prim'holstein de Loir-et-Cher a organisé son…
Le 15 octobre, à Serazereux. Clara Servain et Simon De Vos se sont lancés dans l'élevage et proposent leurs produits laitiers à l'orée de Chartres.
Du lait produit tout près de Chartres par un jeune couple
Installés à Serazereux, Clara Servain et Simon De Vos proposent des produits laitiers issus du lait de leurs…
Le Parc naturel régional de la Haute vallée de Chevreuse travaille notamment sur la thématique du pâturage.
Le PNR de Chevreuse au service du monde du cheval
Le Parc naturel régional de la Haute vallée de Chevreuse (Yvelines) organise une réunion le 15 novembre…
Julie Trespeuch a lancé LaFrenchi, société spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de pâtes et caramels à tartiner haut de gamme.
Julie Trespeuch et ses plaisirs gourmands
Après une reconversion professionnelle orientée vers la pâtisserie, Julie Trespeuch a lancé LaFrenchi,…
Melun, samedi 2 octobre. Monique Josse a captivé son auditoire composé en partie de représentants de différentes confréries dont celle de la dive bouteille de Gaillac, mariée avec celle du brie de Melun.
Quelle alliance vin-fromage ?
Comment allier au mieux vin et fromage ? Tel était le thème d’une conférence de Monique Josse le 2 …
Lundi 19 octobre, le restaurant le Ver di vin accueillait l’inauguration de l'opération Goatober, en présence des chefs partenaires.
Goatober : désaisonner la viande de chevreau
Pour la troisième année consécutive, la filière caprine française s’associe à Goatober, pour valoriser la…
Jérôme Genty, président de Biogaz Mer, surveille de près l'avancement des travaux de l'unité de méthanisation.
Mer : un projet de méthanisation en filière céréalière
Depuis 2018, un groupe de céréaliers du secteur de Mer travaille sur un projet de méthanisation. Jérôme Genty…
Alexandre et Florent Besnard portent un projet ambitieux : produire des tomates cerises qui ont du goût tout en respectant leurs valeurs sociales et environnementales.
Les premières tomates des frères Besnard arrivent en mars
L'ambitieux projet de serres porté par les frères Besnard à proximité du site d'incinération de Ouarville…
Le 29 septembre à Saint-Germain-en-Laye (Yvelines), une cinquantaine de personnes a assisté aux travaux du comité de filière horti-pépi.
La filière horti-pépi mise sur le « travailler ensemble »
Le comité de filière horti-pépi s'est déroulé fin septembre au lycée agricole de ­Saint-Germain-en-Laye…
À Sougy, le nouvel hôtel de la communauté de communes de la Beauce ­loirétaine est isolé avec de la paille.
L’isolation paille, une solution fiable
Le futur hôtel de la communauté de communes de la Beauce loirétaine est sorti de terre à Sougy avec une…
La chaleur générée par la cogénération biomasse SODC** d'Orléans est produite dans des chaufferies, installations de haute technologie à très grande puissance, qui fonctionnent 24 heures sur 24.
Bois-énergie : un circuit complet pour revaloriser la filière
Jeudi 14 octobre, la Fedene* organisait un circuit de visites pour promouvoir la filière bois-énergie.…
Benoist Charrier, viticulteur à Pontlevoy.
Ils testent les engrais verts
Charlotte Denis, viticultrice à Mareuil-sur-Cher, et Benoist Charrier, viticulteur à Pontlevoy, testent les…
Une dizaine d'ateliers étaient proposés lors des Journées alimentation organisées par la SDA	41 et le conseil départemental.
Les collégiens à la découverte de l'alimentation
Jeudi 14 et vendredi 15 octobre à Lamotte-Beuvron, la Société départementale d’agriculture et le conseil…
Le 14 octobre, à Vernouillet. Le chef de cuisine du collège Nicolas-Robert, Sébastien Leravat, a été l'un des premiers à mettre du local dans les assiettes des collégiens.
Du local dans l'assiette des collégiens grâce au Département
Le conseil départemental a organisé, le 14 octobre à Vernouillet, une conférence de presse avec des…
À Chauffour-lès-Étrechy (Essonne), Édith et Fabien Pigeon étaient les hôtes de l'inauguration de la Balade du goût.
La Balade du goût 2021 officiellement lancée à Chauffour-lès-Étréchy
L'édition 2021 de la Balade du goût a été officiellement inaugurée à Chauffour-lès-Étrechy (Essonne).
À la Ferme de Viltain (Yvelines), outre l'élevage laitier, les citrouilles Jack O'Lantern pour Halloween attendaient les visiteurs.
Une Balade du goût aux saveurs du terroir
Soleil et ciel bleu ont servi d'écrin à la 25e Balade du goût qui se déroulait dans près de quatre-vingts…
Villemaréchal, jeudi 23 septembre. Observation d'un profil de sol avec un ­couvert varié.
Le GIEE Ceres sud-77 échange avec les élus locaux
Les membres du GIEE* Ceres sud-77 ont organisé fin septembre des visites sur le terrain à destination…
Joffrey Mulon.
Joffrey Mulon, compagnon du goût
Joffrey Mulon est artisan boucher-charcutier-traiteur à Sully-sur-Loire (Loiret). Sélectionné parmi les…
Frédéric Cadoux est conseiller grandes cultures à la chambre d'Agriculture de Loir-et-Cher.
Frédéric Cadoux : « Bien implanter ses semis de céréales d'automne  »
Les semis de céréales d'automne débutent dans le département. Frédéric Cadoux, conseiller grandes cultures à…
Hugues et Nicole Cassé, éleveurs de rouges des prés à Choue, ont remporté le Sabot d'or.
Ils remportent le Sabot d’or en rouge des prés
Nicole et Hugues Cassé ont remporté le Sabot d’or en race rouge des prés, vendredi 8 octobre lors du…
Le 8 octobre, à Chartres. De nombreux médias se sont intéressés au lancement des États généraux des énergies renouvelables par le préfet d'Eure-et-Loir.
Énergies renouvelables : la discussion est lancée
Le préfet d'Eure-et-Loir, Françoise Souliman, a lancé, le 8 octobre à Chartres, les États généraux des…
Videlles (Essonne), le 4 octobre. Christophe Chambon a lancé son élevage de poules pondeuses bio en 2020.
À Videlles, Christophe Chambon a fait le choix du bio depuis 2017
Installé à Videlles (Essonne), Christophe Chambon ouvrira les portes de la Ferme de Varennes ce samedi à…
La vente du domaine de Grignon est reportée au 31 décembre.
Grignon : coup d'arrêt pour la vente du domaine
L'État a reporté la signature du compromis de vente du domaine au 31 décembre.
Saint-Soupplets, mardi 5 octobre. Delphine Maurice présente les variétés de pommes à maturité pour la cueillette.
Verger-cueillette de Saint-Soupplets : nouveau venu à la Balade du goût
Première participation à la Balade du goût pour le verger-cueillette de Saint-Soupplets (Seine-et-Marne) qui…
Le 1er octobre, à Saint-Cyr-en-Val. Jean-Marie Fortin, président de la chambre d’Agriculture, Marc Gaudet, président du Département, Christian Braux et Jean-Luc Riglet, respectivement maires de Saint-Cyr-en-Val et de Sully-sur-Loire, réunis pour le lancement du guide des producteurs locaux.
Première édition du guide des producteurs loirétains
Vendredi 1er octobre, le Département et la chambre d’Agriculture du Loiret ont officiellement annoncé le…
Le 29 septembre, à Digny. Chaque outil, ici une houe rotative, a été décrit aux agriculteurs avant d'effectuer une vingtaine de mètres dans la parcelle.
Trente outils de désherbage mécanique en action à Digny
La FRCuma et la chambre d'Agriculture d'Eure-et-Loir ont organisé une belle démonstration dynamique de…
Laura Eymar se rend chez les vignerons de Loir-et-Cher pour leur apporter des conseils sur leur vinification.
La Chambre accompagne les vignerons
La chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher accompagne les viticulteurs qui le souhaitent tout au long de leur…
Les bottes de haricots sont pleines.
150 tonnes de haricots refusées à cause du datura
Emmanuel Calers, installé à Souvigny-en-Sologne, s'est vu refuser la totalité de sa production de haricots en…
Temps de pauses
Avec son projet photographique Identité paysanne, l’artiste Pauline Weber pose un regard touchant sur son…
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