Candidate à l’installation recherche site d’exploitation
Depuis plus d'un an, Émeline Jacques a entrepris une reconversion professionnelle pour devenir éleveuse de…
Dimanche 10 septembre, à Augers-en-Brie. La famille Moret, qui remporte trois médailles dont deux en or, était présente sur le marché du terroir.
Le top des fromages de chèvre franciliens
Le concours des meilleurs produits laitiers fermiers au lait de chèvre s'est tenu dimanche 10 septembre.
Mardi 20 juin, à Souday. Une trentaine d'éleveurs étaient présents à l'AG du syndicat Conseil élevage lait de Loir-et-Cher, puis ont visité une exploitation et participé à des ateliers.
Conseil élevage lait réunit ses adhérents à Souday
Le syndicat Conseil élevage lait de Loir-et-Cher a organisé son assemblée générale à Souday, mardi 20 …
Mardi 16 mai, à Tancrou (Seine-et-Marne). Clément Moret au sein de la cave d'affinage des tommes de chèvre de la fromagerie fermière.
Découverte des fromages au lait cru à Tancrou
Bertin Moret, l’un des associés des Fromages de chèvre Moret à Tancrou (Seine-et-Marne), accueillait mi-mai…
Les formations Chambre s’exportent sur votre exploitation
La chambre d'Agriculture de région Île-de-France propose des formations autour de l'hygiène en transformation…
Le 11 mai, à Fontenay-sur-Eure. Manon Bauchet transforme le lait de ses chèvres en fromages et en desserts.
La Chèvrerie de Chaunay ouverte sur l'agglomération chartraine
Manon Bauchet est installée depuis quelques semaines à la tête de sa Chèvrerie de Chaunay, à la lisière de l'…
Vendredi 24 mars, à Vallières-les-Grandes. Mathilde Desjonquères, députée de Loir-et-Cher, a visité deux élevages en prenant le temps de dialoguer avec les éleveurs du territoire venus pour l'occasion. Ici, avec Stéphane Turbeaux et ses bovins.
La députée à la rencontre des éleveurs
Mathilde Desjonquères, députée de la 1re circonscription de Loir-et-Cher, a visité deux élevages au sud du…
Christophe Favard : « Je me suis vite rendu compte qu’il n’était pas cohérent de produire des céréales, de les vendre et, en parallèle, d’acheter des aliments à l’extérieur pour mes chèvres. J’ai donc décidé de consacrer plus de surfaces aux prairies et de remplacer l’orge produite et vendue par du méteil ».
Un élevage caprin autonome grâce à des fourrages de qualité
Pour nourrir ses 200 chèvres, Christophe Favard compte sur ses prairies multi-espèces, le séchage en grange,…
Fromages fermiers : la contractualisation triennale est effective
La contractualisation écrite est obligatoire pour tous les produits agricoles, hors vente directe aux…
Vendredi 20 janvier, à Miermaigne. Svenja Laming, chargée de mission, et Alexis Descamps, président de la section régionale lait de la FNSEA CVL, ont animé la réunion sur la contractualisation de la viande issue du troupeau laitier.
Les éleveurs laitiers de la FNSEA 28 réunis autour de la contractualisation
La section régionale lait de la FNSEA CVL organise une série de réunions pour parler de la contractualisation…
Jeudi 26 janvier, à Selles-sur-Cher. Seize éleveurs caprins ont participé à la journée caprine organisée par le Conseil élevage lait, en collaboration avec le pôle élevage de la chambre d'Agriculture de Loir-et-Cher.
Les éleveurs au rendez-vous de la journée caprine
Le 26 janvier, seize éleveurs caprins de Loir-et-Cher se sont retrouvés pour profiter d’une journée…
Dans sa salle de traite laissée opérationnelle, Foucauld Le Grelle peut traire 32 chèvres en même temps.
Foucauld Le Grelle reprend et diversifie une exploitation caprine
À seulement 20 ans, Foucauld Le Grelle est désormais à la tête d'une exploitation de 300 chèvres laitières.…
La Journée dynamique laitière bien suivie
Mardi 13 décembre, une soixantaine d’éleveurs et d’étudiants a participé à l’édition 2022 de la Journée…
La filière Trèfle du Perche soutenue par la Région
La Région Centre-Val de Loire a signé son soutien à la filière du fromage de chèvre le Trèfle du Perche dans…
Marc Fesneau soutient le Trèfle du Perche
Le ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Marc Fesneau, était en Eure-et-Loir mardi 6…
Le 9 novembre, à Selles-sur-Cher (Loir-et-Cher). Le jury a du départager les fromages répartis dans une vingtaine de catégories.
Capri Perche distingué au concours régional de fromages
Le traditionnel Concours régional de fromages annuel s'est déroulé le 9 novembre à Selles-sur-Cher (Loir…
Un beau succès pour le Concours régional de fromages
La Société départementale d’agriculture de Loir-et-Cher a organisé mercredi 9 novembre son traditionnel…
Le dispositif expérimental inauguré le 6 octobre à l’Inrae de Bourges est une première en Europe.
L’Inrae planche sur l’élevage de demain
Inauguré à l’Inrae de Bourges le 6 octobre, le pôle de phénotypage des petits ruminants vise à fournir…
Chèvres et brebis : les meilleurs produits fermiers d’Île-de-France
Produits fermiers franciliens au lait de chèvre et de brebis ont concouru samedi 10 septembre à Saclay (…
Lundi 4 juillet, à Selles-sur-Cher. Les élèves du collège de la commune ont visité la chèvrerie de Marie-Frédérique Péré grâce au programme mené par la Société départementale d’agriculture.
L’élevage caprin au programme du collège de Selles-sur-Cher
Lundi 4 juillet, Marie-Frédérique Péré, éleveuse caprine à Selles-sur-Cher, recevait des élèves de 6e…
Mardi 21 juin, à Épuisay. Le président de Conseil élevage lait, Hubert Marseault, est revenu sur l'année écoulée lors de l'assemblée générale du syndicat.
Des enjeux et des défis pour l’élevage de demain
Le syndicat Conseil élévage lait de Loir-et-Cher a tenu son assemblée générale mardi 21 juin à Épuisay,…
Les éleveurs subissent « un chantage à la non-collecte des chevreaux afin qu’ils les donnent, c’est inadmissible ! », juge Franck Moreau.
La Fnec revendique la valeur du chevreau
La Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) se lève contre les engraisseurs et les abatteurs qui…
Le 3 juin, à Meusnes. Temanuata Girard, vice-présidente du conseil régional, et Jérémie Chipault, président du syndicat AOP Selles-sur-Cher, signent le contrat de filière AOP.
La Région soutient l’AOP Selles-sur-Cher
Vendredi 3 juin avait lieu à Meusnes (Loir-et-Cher) la signature du contrat de filière AOP Selles-sur-…
Gros plan sur un bovin.
Plan de résilience : aide à l’alimentation animale
À la demande de la FNSEA, le gouvernement a décidé d’octroyer une aide à l’alimentation animale pour…
Le couple a de nombreuses ruches sur son exploitation.
Au printemps, les abeilles se réveillent
Julien Métayer et Mélanie Lazarczyk-Métayer sont depuis quatre ans apiculteurs professionnels à Quincy-…
Affourrager son troupeau caprin en été
Comment bénéficier de fourrages suffisants l'été pour son troupeau caprin sans épuiser son stock d'hiver ? Le…
Jeudi 10 mars, à Blois. De g. à d. : Pascal Huguet, président du comité ­technique départemental, Aymeric Avonts, jeune installé, Laurent Delorme, ­président de la Safer Centre.
Le fonds d'aide à l'installation pour aider les jeunes installés
La Safer du Centre utilise chaque année son fonds d'aide à l'installation au profit des candidats qui…
Agglopolys visite la Chèvrerie du Fay à Chitenay
Mardi 9 novembre, Christophe Degruelle, président de la communauté d'agglomération de Blois Agglopolys,…
Lundi 19 octobre, le restaurant le Ver di vin accueillait l’inauguration de l'opération Goatober, en présence des chefs partenaires.
Goatober : désaisonner la viande de chevreau
Pour la troisième année consécutive, la filière caprine française s’associe à Goatober, pour valoriser la…
Etiquetage de l'origine dans les produits transformés: le contenu du projet de décret
Le cabinet du ministre de l'Agriculture a communiqué à AgraPresse le projet de décret sur l'étiquetage de l'…

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4Mt de sucre de betterave produites en France lors de la dernière camp…
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