Vendredi 8 novembre, à Ouerray. La première étape de la Journée découverte de la diversification de la Chambre s'est déroulée à la Ferme du Verger, portée par Arnaud Lemaire (à d.).
La diversification par l'exemple avec la chambre d'Agriculture
La chambre d'Agriculture d'Eure-et-Loir a proposé vendredi 8 novembre une première Journée de découverte…
Avant de le déguster, les jurés du Concours régional de fromages ont pris le temps de noter l'aspect esthétique de chaque fromage présent sur leur table.
Les meilleurs fromages de la région Centre-Val de Loire départagés
Le Concours régional des fromages s’est tenu mercredi 6 novembre à Selles-sur-Cher.
Les premiers foyers de FCO-3 en Loir-et-Cher ont été confirmés vendredi dernier par la préfecture.
Premiers foyers de FCO-3 en Loir-et-Cher
La préfecture a confirmé, vendredi 4 octobre, la présence de trois premiers foyers de Fièvre catarrhale…
Nouveau logo Anicap CVL
Une nouvelle identité pour la filière caprine de Centre-Val de Loire
Depuis son assemblée générale du 11 juin, le Criel caprin Centre est devenu l'Anicap* Centre-Val de…
Villeneuve-les-Bordes, mercredi 11 septembre. Katia Alves a rentré en bergerie une partie de ses animaux afin de les préserver au maximum de la FCO.
Une éleveuse dépitée face à la FCO-3
Alors que les cas de FCO-3 ont quasi triplé en une semaine, la Seine-et-Marne n’est pas exempte. Rencontre…
Dimanche 15 septembre, à Nanteuil et Mareuil-lès-Meaux. Les Fromages de chèvre Moret, qui ont décroché cinq médailles dont trois en or au Concours des produits laitiers franciliens au lait de chèvre, étaient présents sur le marché du terroir.
Cinq médailles pour les Fromages de chèvre Moret
Le Festival de la terre de Seine-et-Marne a servi d’écrin au Concours des meilleurs produits laitiers…
Le sérotype BTV3 de la FCO a été identifié dans des élevages du nord de la France. Il affecte les ruminants domestiques et sauvages.
FCO : l'Eure-et-Loir et le Loiret concernés
L'arrivée en France du sérotype 3 de la Fièvre catarrhale ovine (FCO) conduit à la délimitation d'une…
FCO 3 : vacciner pour atténuer les effets de la maladie
Les éleveurs sont habitués à vacciner contre la Fièvre catarrhale ovine (FCO). Mais un nouveau sérotype, le 3…
Fièvre catarrhale ovine : carte des foyers et des zones régulées au 31 juillet.
La FCO sérotype 3 à la frontière française
Plusieurs foyers de FCO sérotype 3 ont été détectés ces derniers jours dans le sud de la Belgique, à la…
Mardi 18 juin, à Droué. Conseil élevage lait 41 a tenu son assemblée générale, présidée par Hubert Marseault.
Conseil élevage lait en recherche de renouvellement
En assemblée générale le 18 juin à Droué, le Conseil élevage lait 41, présidé par Hubert Marseault…
À Vendôme, vendredi 3 mai. Les élus du territoire loir-et-chérien ont visité les locaux réaménagés de l'Abattoir du Perche vendômois, et ont félicité les dirigeants.
L’abattoir du Perche vendômois se modernise
L’abattoir du Perche vendômois a effectué des travaux de modernisation en 2023. Alors que ces derniers sont…
Paris, jeudi 25 avril. De g. à d. : Kristel Gache, directrice de GDS France, Anne-Sophie Riot, coordinatrice du GRDS IDF, Christophe Moulin, président de GDS France, Philippe Dufour, président du GRDS IDF.
Il y a 70 ans se créait le réseau du GDS
Pour ses 70 ans, le Groupement de défense sanitaire (GDS) France a tenu son congrès les 25 et 26 avril…
Jeudi 1er février, à Selles-sur-Cher. Fabien Riclet, gérant de l'EARL des Cabris de la Bondice, a présenté son élevage caprin à l’occasion de la journée technique caprine.
Les éleveurs caprins au rendez-vous de la journée technique
La chambre d’Agriculture de Loir-et-Cher et le Conseil élevage lait ont organisé conjointement une journée…
Flavien et Fanny Bouchard, de l'EARL du Bouc noir à Couddes, présenteront, lundi 26 février, deux jeunes béliers de race suffolk au concours ovin du Sia.
Les éleveurs de Loir-et-Cher seront bien représentés au Sia
Le Salon de l’agriculture ouvrira ses portes ce samedi 24 février à Paris. En Loir-et-Cher, des éleveurs…
Mardi 5 décembre, à Billy (Loir-et-Cher). Sylvain Boiron, président du Criel* caprin, a ouvert la journée régionale caprine.
Le travail en élevage au cœur de la journée régionale caprine
La journée régionale caprine s'est déroulée cette année en Loir-et-Cher, à Billy (Loir-et-Cher), mardi 5…
Justine Champion s’est installée sur 19 hectares et a pour projet de mettre en place des clôtures pour faire pâturer ses chèvres l’année prochaine.
De salariée à jeune installée hors cadre familial
Avoir été salariée d’élevage pendant plusieurs années est un bon moyen d’acquérir de l’expérience avant de s’…
Mercredi 8 novembre, à Selles-sur-Cher. Le Concours régional de fromages organisé par la SDA 41 a eu lieu avec 70 producteurs et 256 échantillons.
Concours régional de fromages : la participation en hausse
Le traditionnel Concours régional de fromages organisé par la Société départementale d’agriculture de Loir-et…
Mercredi 8 novembre, à Fontenay-sur-Eure. L'éleveuse Manon Bauchet (à g.) explique les tenants et aboutissants de son exploitation dans le cadre de la Journée de découverte de la diversification agricole de la Chambre.
Une vingtaine de personnes découvre la diversification
Une journée pour découvrir la diversification agricole a été organisée sur le bassin chartrain le 8 …
L'appellation Trèfle du Perche est composée de 18 éleveurs caprins sur quatre départements, dont le Loir-et-Cher.
Tour d’actualité de l'appellation Trèfle du Perche
L'appellation Trèfle du Perche, composée de 18 éleveurs caprins fermiers associés connaît une forte dynamique…
Mon p'tit lait commercialise les commercialiser les productions locales
Ancien chef de projet marketing, Radoine Ayourjil a, un jour, découvert les difficultés de la filière…
Samedi 7 octobre, à Chaussy. L'atelier de lavage et de teinture de la Ferme des P'tits bergers a été inauguré. Sandrine Durgeau a pu parler des financements reçus et de ses objectifs.
Succès pour l'anniversaire des P'tits bergers
Pour son centième anniversaire, la Ferme des P'tits bergers a ouvert ses portes les samedi 7 et dimanche 8…
Une fois lancés, Anaïs et Michaël Fournier devraient commercialiser leurs fromages sur des marchés et en vente directe à la ferme.
Une installation en élevage caprin réussie à Nesploy
À Nesploy, Anaïs et Michaël Fournier mettent sur pied un élevage caprin. La Chambre d’agriculture du Loiret…
Candidate à l’installation recherche site d’exploitation
Depuis plus d'un an, Émeline Jacques a entrepris une reconversion professionnelle pour devenir éleveuse de…
Dimanche 10 septembre, à Augers-en-Brie. La famille Moret, qui remporte trois médailles dont deux en or, était présente sur le marché du terroir.
Le top des fromages de chèvre franciliens
Le concours des meilleurs produits laitiers fermiers au lait de chèvre s'est tenu dimanche 10 septembre.
Mardi 20 juin, à Souday. Une trentaine d'éleveurs étaient présents à l'AG du syndicat Conseil élevage lait de Loir-et-Cher, puis ont visité une exploitation et participé à des ateliers.
Conseil élevage lait réunit ses adhérents à Souday
Le syndicat Conseil élevage lait de Loir-et-Cher a organisé son assemblée générale à Souday, mardi 20 …
Mardi 16 mai, à Tancrou (Seine-et-Marne). Clément Moret au sein de la cave d'affinage des tommes de chèvre de la fromagerie fermière.
Découverte des fromages au lait cru à Tancrou
Bertin Moret, l’un des associés des Fromages de chèvre Moret à Tancrou (Seine-et-Marne), accueillait mi-mai…
Les formations Chambre s’exportent sur votre exploitation
La chambre d'Agriculture de région Île-de-France propose des formations autour de l'hygiène en transformation…
Le 11 mai, à Fontenay-sur-Eure. Manon Bauchet transforme le lait de ses chèvres en fromages et en desserts.
La Chèvrerie de Chaunay ouverte sur l'agglomération chartraine
Manon Bauchet est installée depuis quelques semaines à la tête de sa Chèvrerie de Chaunay, à la lisière de l'…
Vendredi 24 mars, à Vallières-les-Grandes. Mathilde Desjonquères, députée de Loir-et-Cher, a visité deux élevages en prenant le temps de dialoguer avec les éleveurs du territoire venus pour l'occasion. Ici, avec Stéphane Turbeaux et ses bovins.
La députée à la rencontre des éleveurs
Mathilde Desjonquères, députée de la 1re circonscription de Loir-et-Cher, a visité deux élevages au sud du…
Christophe Favard : « Je me suis vite rendu compte qu’il n’était pas cohérent de produire des céréales, de les vendre et, en parallèle, d’acheter des aliments à l’extérieur pour mes chèvres. J’ai donc décidé de consacrer plus de surfaces aux prairies et de remplacer l’orge produite et vendue par du méteil ».
Un élevage caprin autonome grâce à des fourrages de qualité
Pour nourrir ses 200 chèvres, Christophe Favard compte sur ses prairies multi-espèces, le séchage en grange,…

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