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La Cour des comptes a livré un rapport favorable à une réduction du cheptel français, ce qui fait bondir la profession.
La Cour des comptes veut réduire le cheptel français
La FNSEA réagit fermement face aux annonces de la Cour des comptes en faveur d’une réduction du cheptel…
À Sandillon, dans la boucherie Nulle part ailleurs, Stéphane Belon et sa femme proposaient des promotions afin de célébrer les Rencontres Made in viande.
Les Rencontres Made in viande 2023 entre dégustations et portes ouvertes
Comme chaque année, Interbev Centre-Val de Loire a fédéré plusieurs professionnels de la filière pour…
Jeudi 11 mai, à Guérard (Seine-et-Marne). Sophie Désert fait visiter son élevage à de petits citadins.
Des Rencontres Made in viande dans des élevages franciliens
Des éleveurs seine-et-marnais ont accueilli des jeunes Franciliens dans le cadre des Rencontres Made in…
Vendredi 7 avril, à Paris. L'École professionnelle de la boucherie accueillait la formation organisée par Interbev Île-de-France.
Valoriser tous les morceaux d’un bovin en RHD : Interbev Île-de-France se mobilise
Des formations sur la découpe et la valorisation de l’ensemble des morceaux d’un demi-bovin en restauration…
1 500 portions concoctées par le chef ont été dégustées au cours du week-end des Rameaux.
À Coulommiers, « Aimez la viande, mangez-en mieux ! »
Interbev Île-de-France a communiqué autour de sa campagne collective « Aimez la viande, mangez-en mieux ! »…
Paris, lundi 27 mars. Au centre, Philippe Dufour à côté de son successeur, Jean-Raymond Dumas.
Jean-Raymond Dumas, nouveau président d'Interbev Île-de-France
Philippe Dufour a passé la main à Jean-Raymond Dumas à la présidence d'Interbev Île-de-France
Le 9 février, à Miermaigne. Un petit tour de l'actualité sanitaire du cheptel bovin pour les éleveurs de la section du GDS.
Le cheptel bovin se porte plutôt bien en Eure-et-Loir
Le GDS d'Eure-et-Loir a réuni les membres de sa section bovine le 9 février à Miermaigne, pour un tour…
Les veaux ont accès à l’herbe dès leurs 15 jours.
Essais innovants pour allier performance économique et confort de travail
Les conseillers des chambres d’Agriculture du Grand-Est et d’Île-de-France ainsi que l’Institut de l’élevage…
Vendredi 20 janvier, à Miermaigne. Svenja Laming, chargée de mission, et Alexis Descamps, président de la section régionale lait de la FNSEA CVL, ont animé la réunion sur la contractualisation de la viande issue du troupeau laitier.
Les éleveurs laitiers de la FNSEA 28 réunis autour de la contractualisation
La section régionale lait de la FNSEA CVL organise une série de réunions pour parler de la contractualisation…
Idéalement, au printemps, on vise une hauteur d’entrée inférieure à épi 10 cm (mi-mollets) et de sortie supérieure à 5 cm (talons).
Une bonne croissance des bovins allaitants uniquement à l’herbe, c’est possible
Broutards, jeunes bovins, vaches de réforme, génisses. Il est possible d’avoir de bonnes croissances avec de…
Paris, jeudi 13 octobre. Groupe de travail réuni à l'initiative d'Interbev IDF dans les locaux de l'école nationale supérieure des métiers de la viande.
Interbev IDF : adaptations au changement climatique
Les différents acteurs de la filière viande réunis au sein d'Interbev IDF réfléchissent à l'adaptation de…
Cécile Soufflay-Contal a repris l'élevage paternel en 2020.
L’élevage en mutation
Cécile Soufflay-Contal a repris en 2020 l’élevage familial de charolaises à Liverdy-en-Brie. Elle a plusieurs…
Fabrice Loret, agriculteur et éleveur à Chuelles, dans le Gâtinais, s'est spécialisé dans la vente de viande de jeune bovin.
Fabrice Loret, agriculteur et éleveur dans le Gâtinais
Depuis plus de dix ans, Fabrice Loret, agriculteur membre de JA Loiret, pratique la vente directe de viande…
Le ministre des PME était présent à Rungis, aux côtés des représentants de la filière viande.
Made in viande en visite à Rungis
Le 12 mai était organisée une visite du pavillon viande du marché international de Rungis (Val-de-Marne…
Paris, lundi 28 mars. Les administrateurs d'Interbev Île-de-France sont réunis en assemblée générale statutaire.
Interbev Île-de-France : développer le Label rouge
Le comité régional Interbev Île-de-France, présidé par Philippe Dufour, a tenu son assemblée générale lundi…
Lundi 14 février, à Nainville-les-Roches (Essonne). L'organisation de producteurs Elvea Île-de-France-Nos bovins d'Île-de-France a été créée après la dissolution de l'association Nos bovins d'Île-de-France.
Les éleveurs bovins franciliens actent la création de leur OP
Les éleveurs bovins franciliens se sont réunis le 14 février à Nainville-les-Roches (Essonne) pour l'…
Alysé veut consolider son offre de services
La coopérative interdépartementale tenait son assemblée générale : bilan et perspectives après une année de…
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