La Brasserie de Chambord, lancée par la coopérative Axéréal, a ouvert ses portes il y a quelques semaines à Saint-Gervais-la-Forêt. Cette année, elle compte produire 1 000 hectolitres de bière avec de l'orge bas-carbone.
Brasserie de Chambord : une bière de qualité bas-carbone
La Brasserie de Chambord a ouvert récemment à Saint-Gervais-la-Forêt (Loir-et-Cher). À l'origine de cette…
Le 28 février, à Sours. Huit étudiants en licence pro du campus Natur’alim ont travaillé à la conception de crackers apéritifs réalisés avec des drêches issues de la brasserie de L'Eurélienne.
Des drêches de brasserie aux crackers apéritifs
La Brasserie de Chandres, qui produit L'Eurélienne, a travaillé avec le campus Natur'alim de La Saussaye pour…
Denis Sargeret, de la Ferme brasserie du Vexin à Théméricourt (Val-d'Oise), présentera encore cette année ses produits au CGA.
Les bières du Vexin habituées des podiums
Qu'elles soient brunes, blondes, ambrées ou au miel, les bières de la Ferme brasserie du Vexin, à…
Jules (au c.) et ses cousins Odin et Marian sont les gérants de la Brasserie du Four à Briques, récemment implantée à Saran.
Four à Briques : de l'héritage familial à la bière artisanale
Jules, Odin et Marian Bouquet ont lancé la Brasserie du Four à Briques en 2022 à Saint-Pryvé-Saint-Mesmin (…
Le 30 juillet, à Sours. Aux côtés de sa mère Blandine et du maire de la commune, Jean-Michel Plault, le brasseur Vincent Crosnier (à d.) décrit au préfet (à g.) les difficultés de la période pour son activité et l'agriculture en général.
Le préfet en visite chez Vincent Crosnier
Le préfet d'Eure-et-Loir visite le 30 juillet la Brasserie de Chandres à Sours, où Vincent Crosnier et…
Jeudi 11 avril, à Bonneval. Maxime, Moussa, Thomas et Artur (absent de la photo) ont brassé une bière avec Emmanuel Dufer, pour la vendre et financer un voyage d'étude.
Une bonne bière pour financer un voyage d'étude en Grèce
Quatre étudiants en BTS ACSE de Nermont ont concocté une bière avec le brasseur bonnevalais Emmanuel Dufer,…
Dimanche 7 avril, à Sours. Épargnées par les précipitations, les 19es portes ouvertes de la Brasserie de Chandres ont reçu plus de 6 000 visiteurs.
6 000 visiteurs aux portes ouvertes de L'Eurélienne
La Brasserie de Chandres, à Sours (Eure-et-Loir), a ouvert ses portes les 6 et 7 avril.
À Chaingy (Loiret), jeudi 14 mars. La FNSEA 45 a organisé une rencontre
pour mettre à l'honneur la filière orge brassicole.
Du grain d'orge à la bière, les coulisses d'une réalité agricole
À l'occasion de la Saint-Patrick, la FNSEA du Loiret a mis en lumière la filière orge brassicole. Rendez-vous…
Le 30 janvier, à Paris. Le brasseur Vincent Crosnier (à d.) a été distingué par le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau, du Prix d'excellence 2024 pour ses bières L'Eurélienne.
L'Eurélienne décroche le Prix d'excellence 2024
La Brasserie de Chandres a reçu le Prix d'excellence 2024 du Concours général agricole le 30 janvier à…
Romuald Funk, brasseur généreux
Après quinze ans dans le secteur de l'industrie, Romuald Funk a choisi de vivre de sa passion, la bière, et a…
Saint-Firmin-des-Prés, samedi 16 septembre. Onze brasseurs étaient présents et ont fait déguster leurs breuvages lors du Salon de la bière.
Les brasseries artisanales à l’honneur à Saint-Firmin-des-Prés
La quatrième édition du Salon de la bière s’est tenue samedi 16 septembre à Saint-Firmin-des-Prés avec…
Lucie Monthioux est brasseuse à Boursay et gérante de la microbrasserie La Bout.
Brasserie La Bout, artisanale et ancrée dans le Vendômois
La microbrasserie La Bout, créée en 2017 à Boursay (Loir-et-Cher) par Lucie Monthioux, participera au Salon…
Le 29 août, à Sours. Le brasseur de l'Eurélienne, Vincent Crosnier, est fier d'avoir une de ses bières, la 15, reconnue au niveau international.
Une Eurélienne élue meilleure bière au monde
La brasserie de Chandres à Sours a obtenu aux World Beer Awards 2023, un titre de meilleure bière au monde…
Comme l'année dernière, la Fête de la bière artisanale avait lieu dans le parc du château de la Jonchère, à Saint-Cyr-en-Val.
16 brasseurs à la Fête de la bière de Saint-Cyr-en-Val
Les vendredi 12 et samedi 13 mai à Saint-Cyr-en-Val, la Fête de la bière artisanale a réuni seize…
Un stand surprise attendait les visiteurs des portes ouvertes de la brasserie de Chandres, dédié à la limonade et au cola Apick !
Apick !, la limonade des brasseurs de L'Eurélienne
La brasserie de Chandres et l'Atelier Crosnier, à Sours, ont concocté quelques nouveautés rafraîchissantes.
Axéréal lance bientôt une brasserie royale
La coopérative Axéréal et le Domaine de Chambord ont annoncé le lancement d’un projet de brasserie artisanale…
Le 5 octobre, à Sours. Une nouvelle L’Eurélienne éphémère élaborée par Vincent Crosnier vient de sortir, elle a été baptisée &Hop.
&Hop : une nouvelle bière L’Eurélienne toute fraîche
La brasserie de Chandres a lancé le 7 octobre une nouvelle bière éphémère, L'Eurélienne &Hop,…
Erwan Mellerio et Charles de Cathineau ont lancé en juin dernier une brasserie 100 % solognote située à Neung-sur-Beuvron.
Une brasserie 100 % Sologne créée par des copains
La brasserie LBS*, lancée en juin dernier en Loir-et-Cher, a pour vocation de mettre en lumière le…
Près de 500 personnes se sont rendues à la Brasserie des merveilles pour son inauguration.
La Brasserie des merveilles ouvre ses portes à Boynes
Le 3 septembre à Boynes, la Brasserie des merveilles a été inaugurée par ses trois jeunes propriétaires…
Courpalay, samedi 14 mai. Hubert Rabourdin présente la dernière-née des Briardes, celle aromatisée au coquelicot.
Une Briarde au coquelicot à la Brasserie Rabourdin
La Brasserie Rabourdin, à Courpalay, a ouvert ses portes les 14 et 15 mai. À cette occasion, la nouveauté de…
Le brasseur Vincent Crosnier ouvre ses nouvelles installations.
La nouvelle brasserie de L'Eurélienne ouvre ses portes
La brasserie de Chandres, à Sours, qui brasse la bière L'Eurélienne, inaugure ce week-end ses nouvelles…
Une médaille d'or pour la Brasserie de Chandres
« Par les temps qui courent, ça fait plaisir », souligne le brasseur Vincent Crosnier qui vient d'…
Cintrat
Le brasseur Emmanuel Cintrat passe à la vitesse supérieure
Emmanuel Cintrat, agriculteur et brasseur à Voise, a augmenté la capacité de production de sa bière…

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4Mt de sucre de betterave produites en France lors de la dernière camp…
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