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Laitues franciliennes : la production en baisse
À l'issue de la saison de laitues 2021, Agreste a publié un rapport sur le marché francilien.
Masato a choisi de cultiver ses légumes en bio. Ici, un potimarron vert originaire du Japon.
Voyage de saveurs avec les légumes asiatiques de Masato
Après des années en tant qu'architecte paysager, à 36 ans, le Tourangeau Masato Fujisaki apprend le…
Une équipe de vingt cueilleurs travaille à la récolte au sein du Gaec.
Une production d'asperges vertes en baisse
Premier bilan de la saison des asperges, qui touche à sa fin. Si la demande reste constante, l'humidité et la…
Les salades cultivées en aéroponie arrivent à maturité au bout de six semaines. C’est un peu moins qu’en culture de plein champ.
Les salades du futur poussent aux Crudettes
L’entreprise Les Crudettes développe un projet de serres innovantes où des salades poussent hors-sol, sans…
Plein pot sur le cornichon pour Gilles Leroux
Gilles Leroux, agriculteur à Veuves (Loir-et-Cher), vient d’entamer la récolte des cornichons. Un été qui s’…
Filières viticole, arboricole et maraîchère : 79 à 86% des producteurs comptent investir dans les deux ans à venir
Les filières viticole, arboricole et maraîchère du grand Sud-Ouest sont confiants dans l'avenir : 79% des…
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