Une deuxième journée régionale ovine au cœur d’une bergerie

La deuxième journée régionale Île-de-France ovine a réuni une centaine de personnes mardi 26 novembre à Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne).

Publié le 18 décembre 2024 - Par
Laurence Goudet-Dupuis
Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne), mardi 26 novembre. La démonstration de découpe d'un agneau pour valoriser au mieux les différents morceaux a été un moment fort de la journée.
Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne), mardi 26 novembre. La démonstration de découpe d'un agneau pour valoriser au mieux les différents morceaux a été un moment fort de la journée.
© L.G.-D. - Horizons

La bergerie de Clément Cruz, à Saint-Cyr-sur-Morin (Seine-et-Marne), accueillait mardi 26 novembre la seconde journée régionale Île-de-France ovine. Une centaine de personnes, dont de nombreux éleveurs, essentiellement de Seine-et-Marne et de l’Essonne, et 35 élèves de l’établissement La Bretonnière y assistaient malgré le contexte sanitaire compliqué.

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