Édito

Nicolas Galpin : « La confiance est rompue avec le monde politique »

« Nous vivons une année compliquée. Au-delà des aléas climatiques que nous subissons, les prix ne sont pas au rendez-vous. Même s'ils ont un peu augmenté depuis quelques semaines, l'inflation est telle que l'on ne s'y retrouve pas. Nos coûts de production ont flambé, bousculant nos points de repères habituels. Avant, on disait qu'il fallait viser 1 000 euros minimum de chiffre d'affaires à l'hectare ; aujourd'hui, il faudrait plutôt 1 500 euros par hectare.